L'équinoxe d'automne marque le milieu de l'automne, le divisant en deux parties égales. Après cette date, la lumière directe du soleil se déplace vers le sud, raccourcissant les jours et allongeant les nuits dans l'hémisphère nord. Le calendrier lunaire chinois traditionnel divise l'année en 24 termes solaires. L'équinoxe d'automne (en chinois : 秋分), le 16e terme solaire de l'année, commence cette année le 23 septembre et se termine le 7 octobre.
Voici 8 choses à savoir sur l'équinoxe d'automne.
Automne frais
Comme l'indique l'ancien ouvrage intitulé « Récits détaillés de la période des printemps et des automnes » (770-476 av. J.-C.), « c'est le jour de l'équinoxe d'automne que le yin et le yang s'équilibrent. Ainsi, le jour et la nuit ont une durée égale, de même que le froid et la chaleur. »
À l'équinoxe d'automne, la plupart des régions de Chine connaissent déjà la fraîcheur automnale. Lorsque l'air froid venant du sud rencontre l'air chaud et humide qui descend, il en résulte des précipitations. La température chute également fréquemment.
Saison pour manger du crabe
En cette saison, le crabe est délicieux. Il contribue à nourrir la moelle osseuse et à dissiper la chaleur interne du corps.
MangerQiucai
Dans le sud de la Chine, il existe une coutume communément appelée « avoirQiucai(un légume d'automne) le jour de l'équinoxe d'automne".QiucaiC'est une sorte d'amarante sauvage. Chaque année, à l'équinoxe d'automne, tous les villageois vont la cueillir.Qiucaidans la nature.Qiucaielle est verdoyante dans le champ, mince et d'environ 20 cm de long.Qiucaiest ramené et transformé en soupe avec du poisson, appelée «Qiutang« (Soupe d'automne). Il existe un verset à propos de cette soupe : « Buvez cette soupe pour purifier le foie et les intestins, et ainsi toute la famille sera en bonne santé et en sécurité. »
Saison pour consommer diverses plantes
À l'équinoxe d'automne, les olives, les poires, les papayes, les châtaignes, les haricots et autres végétaux arrivent à maturité. Il est temps de les cueillir et de les déguster.
Saison pour profiter des osmanthus
L'équinoxe d'automne est le moment idéal pour humer le parfum de l'osmanthus. À cette période, il fait chaud le jour et frais la nuit dans le sud de la Chine ; il est donc conseillé de porter une seule couche de vêtements par temps chaud et des vêtements doublés par temps frais. Cette période est appelée « … »Guihua Zheng" en chinois, ce qui signifie "humidité de l'osmanthus".
Saison pour profiter des chrysanthèmes
L'équinoxe d'automne est également un moment propice pour admirer les chrysanthèmes en pleine floraison.
Des œufs debout sur la pointe
Le jour de l'équinoxe d'automne, des milliers de personnes à travers le monde tentent de faire tenir des œufs debout. Cette coutume chinoise est devenue un jeu mondial.
D'après les experts, aux équinoxes de printemps et d'automne, le jour et la nuit ont une durée égale dans les deux hémisphères. L'axe de la Terre, incliné à 66,5 degrés, est en équilibre relatif avec son orbite autour du Soleil. C'est donc une période très propice pour faire tenir des œufs debout.
Cependant, certains affirment que la durée de la cuisson n'a rien à voir avec le fait de laisser l'œuf se tenir debout. L'essentiel est de déplacer le centre de gravité de l'œuf vers le bas. Il s'agit donc de maintenir l'œuf jusqu'à ce que le jaune ait coulé le plus profondément possible. Pour cela, il est préférable de choisir un œuf de quatre ou cinq jours environ, dont le jaune a tendance à couler.
Sacrifier à la lune
À l'origine, la fête des sacrifices à la lune était célébrée le jour de l'équinoxe d'automne. Selon les archives historiques, dès la dynastie Zhou (XIe siècle-256 av. J.-C.), les anciens rois avaient coutume d'offrir des sacrifices au soleil à l'équinoxe de printemps et à la lune à l'équinoxe d'automne.
Mais la lune ne sera pas pleine lors de l'équinoxe d'automne. Sans lune à laquelle faire des sacrifices, la fête serait gâchée. C'est pourquoi cette date a été changée en Fête de la Mi-Automne.
Date de publication : 23 septembre 2021
