L'équinoxe d'automne se situe au milieu de l'automne, le divisant en deux parties égales. Après ce jour, la lumière directe du soleil se déplace vers le sud, ce qui raccourcit les jours et rallonge les nuits dans l'hémisphère nord. Le calendrier lunaire chinois traditionnel divise l'année en 24 périodes solaires. L'équinoxe d'automne (秋分), le 16e terme solaire de l'année, commence cette année le 23 septembre et se termine le 7 octobre.
Voici 8 choses que vous devez savoir sur l’équinoxe d’automne.
Automne frais
Comme il est écrit dans l'ancien livre « Les Archives détaillées de la période des printemps et des automnes » (770-476 av. J.-C.), « C'est le jour de l'équinoxe d'automne que le Yin et le Yang sont en équilibre. Ainsi, le jour et la nuit sont d'égale durée, tout comme le froid et le chaud. »
À l'équinoxe d'automne, la plupart des régions de Chine entrent dans un automne frais. Lorsque l'air froid en provenance du sud rencontre l'air chaud et humide en déclin, des précipitations se produisent. Les températures chutent également fréquemment.
Saison pour manger du crabe
En cette saison, le crabe est délicieux. Il nourrit la moelle osseuse et purifie le corps.
MangerQiucai
Dans le sud de la Chine, il existe une coutume connue sous le nom de « avoirQiucai(un légume d'automne) le jour de l'équinoxe d'automne".Qiucaiest une sorte d'amarante sauvage. Chaque jour d'équinoxe d'automne, tous les villageois vont la cueillir.Qiucaidans la nature.Qiucaiest verdoyant sur le terrain, mince et mesure environ 20 cm de longueur.Qiucaiest repris et transformé en soupe avec du poisson, appelée «Qiutang(soupe d'automne). Il y a un verset à propos de la soupe : « Buvez la soupe pour purifier le foie et les intestins, ainsi toute la famille sera en sécurité et en bonne santé. »
Saison pour manger diverses plantes
À l'équinoxe d'automne, les olives, les poires, les papayes, les châtaignes, les haricots et autres plantes entrent dans leur phase de maturation. Il est temps de les cueillir et de les déguster.
Saison pour déguster l'osmanthus
L'équinoxe d'automne est le moment idéal pour humer le parfum de l'osmanthus. À cette époque, il fait chaud le jour et frais la nuit dans le sud de la Chine ; il faut donc porter une seule couche lorsqu'il fait chaud et des vêtements doublés lorsqu'il fait frais. Cette période est appelée « Guihua Zheng" en chinois, ce qui signifie "humidité de l'osmanthus".
La saison pour déguster les chrysanthèmes
L'équinoxe d'automne est également une bonne période pour profiter des chrysanthèmes en pleine floraison.
Œufs debout
Le jour de l'équinoxe d'automne, des milliers de personnes à travers le monde tentent de redresser des œufs. Cette coutume chinoise est devenue un jeu mondial.
Selon les experts, lors de l'équinoxe de printemps et de l'équinoxe d'automne, le jour et la nuit ont la même durée dans les hémisphères sud et nord. L'axe de la Terre, incliné à 66,5 degrés, est en équilibre relatif avec l'orbite terrestre autour du Soleil. C'est donc une période très propice à la ponte des œufs.
Certains affirment aussi que le fait de laisser l'œuf debout n'a rien à voir avec le temps. L'important est de déplacer le centre de gravité de l'œuf vers la partie la plus basse. Ainsi, l'astuce consiste à maintenir l'œuf jusqu'à ce que le jaune coule le plus possible. Pour cela, il est préférable de choisir un œuf de 4 ou 5 jours, dont le jaune a tendance à couler.
Sacrifier à la lune
À l'origine, la fête du sacrifice à la lune était fixée le jour de l'équinoxe d'automne. Selon les archives historiques, dès la dynastie Zhou (XIe siècle environ - 256 av. J.-C.), les anciens rois avaient pour coutume de sacrifier au soleil à l'équinoxe de printemps et à la lune à l'équinoxe d'automne.
Mais la lune ne sera pas pleine lors de l'équinoxe d'automne. Sans lune à laquelle faire des sacrifices, le plaisir serait gâché. C'est pourquoi ce jour fut changé en jour de la mi-automne.
Date de publication : 23 septembre 2021
